金山渔港的海鲜合理季，蛏子肥美、黄鱼新鲜，带着海风的气味跃上餐桌。长江刀鱼如银梭出水，清蒸或油煎皆显细腻鲜美，正是清明前骨软如绵的好光景。

　　青团包住豆沙或马兰头，艾草幽香裹着糯米的温顺，咬一口就是春的印记。田间荠菜水灵新鲜，拌香干或包馄饨，透着清甜野趣。

　　这些转瞬即逝的春味，用最朴素的烹调方法，将江南水乡的灵秀与富饶化作舌尖回忆。

　　（图片素材来自IP SHANGHAI特约摄影师金燕玲、张志豪、阿文和白教师）