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据农业农村部监测,2024年第50周牛肉批发商业市场周均价60.03元/公斤,环比下跌1.3%,同比下跌16.2%。截至目前,我国牛肉价格已经连续下跌12个月,肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%,创五年来的历史新低。
近期,全球牛肉供给趋紧,巴西、美国、加拿大等国家牛肉价格保持上涨态势。截至2024年10月,国际市场牛肉价格指数较1月份上升了12.4%。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉作为高蛋白、低脂肪的营养食品,慢慢的受到消费者的青睐。
从牛肉人均需求量情况去看,近年来我国牛肉人均需求量稳步增长,由2015年的1.6千克/人增长至2021年的2.5千克/人。目前,我国人均消费与世界年人均牛肉消费相比,还存在一定的差距。
牛肉消费量的增长更多地来自于餐饮消费,家庭消费占比相比来说较低。牛肉的下游渠道主要是食品供应链企业和餐饮企业,B端需求占据主导,其次是面向C端的大型连锁商超、生鲜超市等。
据农业农村部监测,2024年第50周牛肉批发商业市场周均价60.03元/公斤,环比下跌1.3%,同比下跌16.2%。截至目前,我国牛肉价格已经连续下跌12个月,肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%,创五年来的历史新低。
导致价格下降的最根本原因是供过于求。国家统计局数据显示,我国牛肉产量呈现逐年上升趋势。2021年产量为698万吨,2022年增至718万吨,2023年更是达到753万吨,同比增长4.8%。牛肉产量的持续增长,在某些特定的程度上缓解了市场供应压力,也是导致价格下降的主要的因素之一。
据中研产业研究院《2024-2029年中国牛肉市场深度调查研究报告》分析:
商务部新闻发言人表示,近期,中国畜牧业协会会同9个主产区协会,向调查机关提交保障措施调查申请,认为近年来中国牛肉进口数量急剧增长,对国内产业产生了重大不利影响。
申请人提交的证据显示,中国牛肉进口量在2019年至2023年期间增长了65%,2024年上半年进口数量达到了2019年上半年的两倍以上。在进口产品冲击下,国内产业遭受严重损害。
我们的报告《2024-2029年中国牛肉市场深度调查研究报告》包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察,能够在一定程度上帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力,就非常有可能在适当的时间和地点获得领先优势。
近期,全球牛肉供给趋紧,巴西、美国、加拿大等国家牛肉价格保持上涨态势。截至2024年10月,国际市场牛肉价格指数较1月份上升了12.4%。与此同时,国内牛肉市场仍面临价格走低、养殖者亏损、产业发展承压的形势。国际市场牛肉进口价格的上涨,将导致进口成本的上升。为了保持盈利,进口商会减少进口量或延迟进口,缓解国内市场供给压力。
牛肉行业研究报告主要分析了牛肉行业的市场规模、牛肉市场供需求状况、牛肉市场竞争状况和牛肉主要企业经营情况,同时对牛肉行业的未来发展做出科学的预测。牛肉行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。
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